olina Küchen feiert am 09. Februar den internationalen Tag der Pizza

olina Küchen: Tag der Pizza

Mmmmh, was gibt es Schöneres als eine Pizza frisch aus dem Ofen? Egal, ob Sie Ihre Pizza mit Salami, Schinken, Champignons, Ananas oder als klassische Margarita bevorzugen - das "Grundrezept" ist immer gleich: Teig, Tomatensoße und (die wichtigste Zutat) Käse!

Anlässlich zum "internationalen Tag der Pizza" möchten wir von olina ein klassisches Pizza-Rezept mit Ihnen teilen. Feiern Sie den Tag gemeinsam mit uns und bereitet Sie Zuhause Ihre Lieblingspizza zu.

olina Rezept für klassische Pizza (für 2 Personen)

  • 250 ml Wasser (lauwarm)
  • 1 Würfel Germ/Hefe (Alternativ 2 Packungen Trockenhefe)
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Prise Zucker
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 500 g Mehl

Die Zubereitung - Schritt für Schritt

  1. Zuerst füllen Sie das lauwarme Wasser in einen Messbecher. Gemeinsam mit Zucker und Salz bröseln Sie den Germ/Hefe (bzw. Trockenhefe) hinein. Diese Flüssigkeit lassen Sie für 10-15 Minuten gehen.
  2. Als Nächstes nehmen Sie eine größere Schüssel. Geben Sie das Mehl, die Flüssigkeit und das Öl hinein. Kneten Sie den Teig für ca. 10-15 Minuten, bis er geschmeidig ist.
  3. Damit der Pizzateig richtig aufgeht, sollte dieser abgedeckt an einem warmen Ort für ca. 40 Minuten rasten.
  4. Anschließend können Sie die Teigmenge halbieren und nacheinander auf einer mit Mehl bedeckten Arbeitsfläche ausrollen (ca. 30 cm Durchmesser). Den Backofen können Sie auf 240 Grad (bzw. Umluft 220 Grad) vorheizen.
  5. Legen Sie die ausgerollten Pizzen jeweils auf ein Backblech. Jetzt kommt das Wichtigste: Der Belag. Dabei sind keine Grenzen gesetzt. Gießen Sie zuerst etwas Tomatensoße drauf. Bestreuen Sie die Pizza mit Ihren Lieblingszutaten….und vergessen Sie nicht den Käse ;)
  6. Im vorgeheizten Backrohr können Sie die Pizza nun für ca. 15-20 Minuten backen. Guten Appetit!

Tipp von den Küchenprofis: Mit dem richtigen Backofen schmeckt die Pizza noch besser!

Falls Sie über eine neue Küche nachdenken, sollten Sie auch dem Backofen Aufmerksamkeit schenken. So wird Ihre Pizza jedes Mal besser!

Unsere olina Küchenprofis haben für Sie viele Infos, sowie Tipps und Tricks rund ums Thema Backofen in diesen Beiträgen zusammengefasst:

Mit dem richtigen Backofen wird Ihre Pizza vielleicht noch fluffiger und knuspriger!

Viel Spaß beim Selberbacken!

Herzlichst,
Ihr olina Team

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Foto: © Marina Andrejchenko – stock.adobe.com

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